Unruhestand Wein

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		<pubDate>Fri, 13 Jan 2023 16:34:44 +0000</pubDate>

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	Unruhestand Wein

&#60;img width="4032" height="3024" width_o="4032" height_o="3024" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/2e35fda001ba5b6193afe527c0367890b9ba6bb09f507bc11986c11fe8676b22/IMG_0052.jpeg" data-mid="250527021" border="0" alt="Thomas Roser Weine am Kelternfest in T&#38;uuml;bingen 2026" data-caption="Thomas Roser Weine am Kelternfest in Tübingen 2026" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/2e35fda001ba5b6193afe527c0367890b9ba6bb09f507bc11986c11fe8676b22/IMG_0052.jpeg" /&#62;
&#60;img width="3024" height="4032" width_o="3024" height_o="4032" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/d0df248437d6e35f36338e120d02dbb4e64b526fe7138a0512234c0d3510ac48/IMG_0101.jpeg" data-mid="251233123" border="0" alt="Thomas Roser - Kelterputze Juli 2026" data-caption="Thomas Roser - Kelterputze Juli 2026" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/d0df248437d6e35f36338e120d02dbb4e64b526fe7138a0512234c0d3510ac48/IMG_0101.jpeg" /&#62;
&#60;img width="4032" height="3024" width_o="4032" height_o="3024" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/4501b18efae920ab5f8f89cb9ffd14247e28772d97030cc9a44ca0141a3ab593/IMG_0124.jpeg" data-mid="251233133" border="0" alt="5 Winzerfreunde aus Breitenholz beim Radeln um den Kaiserstuhl- August 2026" data-caption="5 Winzerfreunde aus Breitenholz beim Radeln um den Kaiserstuhl- August 2026" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/4501b18efae920ab5f8f89cb9ffd14247e28772d97030cc9a44ca0141a3ab593/IMG_0124.jpeg" /&#62;

	Den
Wahnsinnsausblick ins Ammertal gibt’s zu jeder Jahreszeit. Auch den Weinberg, die Mauern, den Schönbuch, die Stäffele, die Tiere. Und weil es da so
schön ist, stellen wir immer mal wieder Tische und Bänke für eine kleine Hiking-Pause im Weinberg mit Unruhestand Wein auf.

Die 2025er Weine sind super geworden: Qualitäts- und Prädikatsweine!
Gerne mal einfach im Weinberg vorbeischauen und genießen! Wenn wir nicht da sind, ist der Blick immer noch da. Ansonsten oben rechts Kontakt aufnehmen!Herzlich Willkommen im Roser’schen Unruhestand Weinberg!

Thomas Roser (ausgebildeter Nebenerwerbswinzer) &#38;amp; Team

&#60;img width="3024" height="4032" width_o="3024" height_o="4032" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/835fa75dfe699011113e9715381a4b7af394883f3fb0b4dcdf55678ecb074a49/IMG_9733.jpeg" data-mid="249434764" border="0" alt="Weinausschank - Sch&#38;ouml;nbuchspitzrunde mit perfekter Pause" data-caption="Weinausschank - Schönbuchspitzrunde mit perfekter Pause" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/835fa75dfe699011113e9715381a4b7af394883f3fb0b4dcdf55678ecb074a49/IMG_9733.jpeg" /&#62;
&#60;img width="3024" height="4032" width_o="3024" height_o="4032" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/c0deb33e47069da1ee9acbd489731f38b12c4bb7849aff1ebdf8a83e9f2e4174/IMG_9869.jpeg" data-mid="250116780" border="0" alt="Ammertal Weine beim Weinausschank im Juli 2026 bei Weinbau Thomas Roser" data-caption="Ammertal Weine beim Weinausschank im Juli 2026 bei Weinbau Thomas Roser" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/c0deb33e47069da1ee9acbd489731f38b12c4bb7849aff1ebdf8a83e9f2e4174/IMG_9869.jpeg" /&#62;


Unsere nächste Veranstaltung: Weinwandertag in Breitenholz am 16. Mai 2027 von 10:00 bis 18:00 Uhr (Pfingstsonntag) - gefolgt von 2 Besen-Wochenenden und dem Tübinger Kelternfest 2027... bis dahin einfach melden!
	&#60;img width="896" height="896" width_o="896" height_o="896" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/3a1a341932b56f1dfe8f53a59ab3f13406f7408952de7bd590799b4c7d6be514/Galerie.jpg" data-mid="171600577" border="0" alt="Reben im Weinberg in Breitenholz" data-caption="Reben im Weinberg in Breitenholz" src="https://freight.cargo.site/w/896/i/3a1a341932b56f1dfe8f53a59ab3f13406f7408952de7bd590799b4c7d6be514/Galerie.jpg" /&#62;Zur Galerie ︎


	&#60;img width="896" height="896" width_o="896" height_o="896" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/21b88a93c7d01640b443ed5074c53a962c788fce964de5ef660eef11c319b0a3/Events.jpg" data-mid="171600581" border="0" alt="Thomas mit zwei Weinflaschen, Breitenholzer Hinterhalde" data-caption="Thomas mit zwei Weinflaschen, Breitenholzer Hinterhalde" src="https://freight.cargo.site/w/896/i/21b88a93c7d01640b443ed5074c53a962c788fce964de5ef660eef11c319b0a3/Events.jpg" /&#62;
Events und mehr&#38;nbsp;︎
	&#60;img width="896" height="896" width_o="896" height_o="896" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/9383e4e65c2ca53ad10c6245c3b8509ce6e962936645d0257ccd59e5d9342042/Team.jpg" data-mid="171600585" border="0" alt="Thomas im Weinberg bei der Lese" data-caption="Thomas im Weinberg bei der Lese" src="https://freight.cargo.site/w/896/i/9383e4e65c2ca53ad10c6245c3b8509ce6e962936645d0257ccd59e5d9342042/Team.jpg" /&#62;
Unser Team&#38;nbsp;︎


	Loslaufen. Ankommen.
	
	
 Genießen.
	Wenn
man 830 Rebstöcke hat, kennt man jeden persönlich. Thomas tut alles, dass sich jeder
von ihnen wohlfühlt - die Hälfte sind öko-zertifiziert, die andere Hälfte ist in der sog. Umstellung. Die Weine sind höchst persönlich, authentisch, jedes Jahr ein
bisschen anders, selbst jede Flasche ist individuell. Unruhestand Wein von den Südhängen des Schönbuchs im Ammertal macht Spaß und noch mehr, wenn man mitten im Weinberg sitzt.


	&#60;img width="1550" height="1080" width_o="1550" height_o="1080" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/e843e941c7f5269beb5e91e6925c88192706910442a8c11036bc42916c1cfed4/Bottle-Mockup.png" data-mid="171603085" border="0" alt="Unruhestand Wein" data-caption="Unruhestand Wein" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/e843e941c7f5269beb5e91e6925c88192706910442a8c11036bc42916c1cfed4/Bottle-Mockup.png" /&#62;
	
	Was sind die Unruhestand-Weine?
Im Jahr 2025 gab’s erstmals zwei Rosés: einen Spätburgunder Rosé und einen Regent Rosé. Für diese beiden Ammertal-Weine wurde der Traubensaft im Herbst nach ein paar Stunden von den Schalen getrennt und dann auf weiß gekeltert. Klassische Sommerweine - trocken, fruchtig, frisch - und doch völlig verschieden im Geschmack. Einer ist ein Prädikatswein Kabinett, der andere ein Prädikatswein Spätlese, beide trocken ausgebaut.
Und mein ganzer Stolz: 260 Sauvitage Rebstöcke, eine weiße PiWi Sorte (pilzwiderstandsfähig), im April 2022 gepflanzt. 150 Flaschen vom 2025er sind’s geworden - Prädikat Spätlese. Der totale Renner...und leider schon ausgetrunken.
Für 2026 gab es eine Neuauflage: der Spätburgunder Qualitäts-Rotwein, fruchtig ausgebaut im Stahlfass, trocken - hat bisher nur Lob eingefahren ;-). Übrigens: noch erhältlich!

Ca. 50 Flaschen Regent 2023 (rot) sind ebenfalls (noch) im Angebot. Ziemlich intensiv, beinahe an süditalienische Weine erinnernd - aber vielleicht Geschmacksache.&#38;nbsp;Wer will: es gibt Tresterbrand mit und Ohne Anis-Geschmack.&#38;nbsp;
Interesse an ein paar Flaschen oder an einer privaten Weinprobe? Gerne oben rechts per Mail Kontakt aufnehmen - ich fahre aus oder schicke zu, 10,- Euro die Flasche ︎


Interesse mehr über uns zu erfahren?
	&#60;img width="3008" height="2000" width_o="3008" height_o="2000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/6267e3b53c75bd291cf0b0a92dd4fe6e5810e5d13bf78bcce95356ba060ffc12/DSC_0291.JPG" data-mid="165410836" border="0" alt="Kelter und Wein Ausbau" data-caption="Kelter und Wein Ausbau" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/6267e3b53c75bd291cf0b0a92dd4fe6e5810e5d13bf78bcce95356ba060ffc12/DSC_0291.JPG" /&#62;Keltern und Ausbau&#38;nbsp;︎
	&#60;img width="3008" height="2000" width_o="3008" height_o="2000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/a604f119b41b4c6b2c6c6587f1071bb0a8abb62256db118b1f6f287dcc8a2afb/DSC_0195.JPG" data-mid="165410844" border="0" alt="&#38;Ouml;ko Weinbau " data-caption="Öko Weinbau " src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/a604f119b41b4c6b2c6c6587f1071bb0a8abb62256db118b1f6f287dcc8a2afb/DSC_0195.JPG" /&#62;
Bio Pflanzenschutz ︎
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Die Lese&#38;nbsp;︎


	&#60;img width="3008" height="2000" width_o="3008" height_o="2000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/cd365cb007f013f4d5268e9e9de218d47aa01cc2f7ff70e2297bff8b703eb625/DSC_0154.JPG" data-mid="165410847" border="0" alt="Hilfreiches im Unruhestand Weinberg" data-caption="Hilfreiches im Unruhestand Weinberg" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/cd365cb007f013f4d5268e9e9de218d47aa01cc2f7ff70e2297bff8b703eb625/DSC_0154.JPG" /&#62;Hilfreiches ︎
	&#60;img width="3008" height="2000" width_o="3008" height_o="2000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/e837dfcd26bfa710bf7d4e52e4bf62dd12d5b211359ec6c4ea8552ab4966fa42/DSC_0924.JPG" data-mid="164701287" border="0" alt="Wein Trauben im Weinberg Thomas Roser" data-caption="Wein Trauben im Weinberg Thomas Roser" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/e837dfcd26bfa710bf7d4e52e4bf62dd12d5b211359ec6c4ea8552ab4966fa42/DSC_0924.JPG" /&#62;
Neupflanzung PiWis&#38;nbsp;︎
	&#60;img width="1600" height="1063" width_o="1600" height_o="1063" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/0e99594b2cd2de34baf7a59a703b4263abbf4b8d019f3be1470222e62bac1783/56a222fc-de27-4302-9006-a1eafd4055d7.JPG" data-mid="166613412" border="0" alt="Thomas baut Trockenmauer im Unruhestand Weinberg" data-caption="Thomas baut Trockenmauer im Unruhestand Weinberg" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/0e99594b2cd2de34baf7a59a703b4263abbf4b8d019f3be1470222e62bac1783/56a222fc-de27-4302-9006-a1eafd4055d7.JPG" /&#62;
Trockenmauern&#38;nbsp;︎


	&#60;img width="1350" height="1364" width_o="1350" height_o="1364" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/013ff5c8f2d4396c7f5b41ff72ab89fba97d922928cdd73afb12b1fb7138fc43/unruhestand.png" data-mid="171602440" border="0" alt="Unruhe Stand Weinbau Thomas Roser" data-caption="Unruhe Stand Weinbau Thomas Roser" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/013ff5c8f2d4396c7f5b41ff72ab89fba97d922928cdd73afb12b1fb7138fc43/unruhestand.png" /&#62;
	

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